BARISTA-SEMINARE

An alle Barista und angehenden Barista der Welt!

Wir wollen unser Wissen und unsere Begeisterung für Kaffee mit Ihnen teilen. Darum können Sie bei uns Baristakurse absolvieren.

Sebastian Lürzer ist ehemaliger mitarbeiter von Thomas Schweiger (Deutscher Barista-Meister 2010 & 2012) und zeigt Ihnen, wie Sie mit einer Siebträgermaschine den "perfekten" Espresso extrahieren. Gerne können Sie auch Ihre eigene Maschine zum Seminar mitbringen.

Lernen Sie alle wesentlichen Arbeitsschritte eines Baristas kennen, zum Beispiel das richtige Milchschäumen – die Grundlage für Latte-Art.

KAFFEEKUNDE
Anbau, Aufbereitung, Röstung von Kaffee
Einstellen und Bedienen von Kaffeemühle und Siebträgermaschine
Zubereitung des optimalen Espressos
Zubereitung aller gängigen Kaffeespezialitäten
Maschinenpflege
Zubereitung von Filterkaffee

LATTE ART
Zubereiten von "Latte Art"-fähigem Milchschaum
Training der Gießtechnik
Gießen verschiedener Muster

Gerne vereinbaren wir Termine für bis zu vier Personen auf Anfrage.